什么品質(zhì)的肉可以稱得上是有機肉?

     隨著我們生活水平的提高和生活質(zhì)量的改變，有機肉類逐漸深入我們的生活。有機肉有什么好處？在有機豬肉的生產(chǎn)過程中，不使用飼料添加劑和抗生素，肉質(zhì)更好，水力更高，線條更干凈，肉質(zhì)更耐嚼。它給你的感覺是，質(zhì)量致密而新鮮，能延緩衰老的抗氧化劑含量比普通豬肉高得多，維生素含量高，膽固醇含量低。所有這些都對食用者的健康有益，那么什么肉可以變成有機肉呢？
 

一、美容養(yǎng)顏。膠原蛋白占人體皮膚成分的70%，隨著年齡的增長會逐漸流失，導(dǎo)致皮膚組織氧化、干燥、細紋、松弛等。有機黑豬皮富含大量膠原蛋白和彈性蛋白，具有一定的抗衰老和延緩肌肉衰老的作用。豬肉中的維生素E也有抗氧化作用。

二、調(diào)節(jié)血脂。有機豬肉中豐富的不飽和脂肪酸能使膽固醇酯化，降低血液中的膽固醇和甘油三酯。降低血液粘度，改善血液微循環(huán)。增強細胞活性，提高記憶和思維能力。

三、保護視力。有機黑豬肉中維生素a維持正常視覺功能，維持上皮組織細胞健康，維持骨架正常發(fā)育，促進生長。

四、改善貧血。有機黑豬肉可以提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血。

五、強健體魄。生物體和各種活動都需要蛋白質(zhì)參與。沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命。有機黑豬肉提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為健康增添了更多活力。
有機食品安全知識:有機肉類必須通過選擇和挑選一個相對優(yōu)質(zhì)的黑山豬品種來選擇，必須放養(yǎng)在環(huán)山水邊天然無污染的優(yōu)質(zhì)牧場，必須保證足夠的生長周期，保證優(yōu)質(zhì)肉類的良好風味、高營養(yǎng)和無殘留，從而成為一種有益于消費者健康的有機食品。